Merayakan malam tahun baru dengan acara bbq bersama keluarga dan teman-teman pastinya seru yah. Kalau tahun lalu kamu rayainnya dengan bbq dan minuman bersoda, why not try it with wine this year?

Selain wine lebih sehat dari minuman bersoda, minum wine untuk acara bbq kamu pastinya lebih terasa suasana perayaan tahun barunya.

Eh? Lebih sehat gimana ya maksudnya?

Well, selain dapat membantu break down fats, ternyata wine juga mempunyai banyak khasiat lainnya loh. Untuk mengetahui lebih lanjut, klik disini

Nah, ini nih beberapa rekomendasi wine yang cocok untuk bbq:

1.Rosé

Favorit hampir semua orang dalam hal memadukan wine dengan makanan. Aroma dengan karakter buah seperti stoberi, raspberry, semangka, dan lemon yang sangat segar dan cocok untuk makanan seperti ikan panggang, daging burger dan ayam panggang lemon.

2.Riesling

Anggur putih dengan aroma buah apricot, nenas, apel, peach, pear dan lemon. Sangat cocok dipadukan dengan Salmon Panggang dan makanan yang agak pedas.

3.Pinot Grigio

Anggur putih yang satu ini will tastes perfect dengan ikan panggang, kentang goreng dan sayur-sayuran segar dengan aroma winenya yang khas yaitu lemon, peach, apel, dll.

4.Chardonnay

Dengan aroma mendukung dari winenya sendiri seperti buah apel, pear, nenas, melon, nangka, markisa, ara, peach, coba deh padukan dengan ikan tuna, burger isi sayuran dan isi jamur.

5.Pinot Noir

Wine yang satu ini lebih lembut dibandingkan dengan anggur merah lainnya seperti Cabernet Sauvignon ataupun Shiraz. Tanninnya juga tidak begitu tinggi dan mempunyai aroma cranberry, cherry, raspberry, vanila, jamur, cengkeh, dll yang cocok dipadukan dengan daging asap dan sate ayam panggang yang lembut.

6.Zinfandel

Wine ini mempunyai aroma seperti blackberry, blueberry and rempah-rempah. Sangat cocok dipadukan dengan makanan seperti irisan daging domba panggang dan bacon.

7.Malbec

Coba padukan Malbec dengan sosis bakar dan sayap ayam bakar. Aromanya yang mostly buah plum, blackberry, black cherry, dan rempah-rempah akan seimbang dengan makanannya dimulut dan buat nagih!

8.Rioja

Rioja adalah wine dari wilayah di Spanyol yang mempunyai aroma seperti cherry, asap kayu, kulit, vanila, kopi dan karamel. Cocok dipadukan dengan iga bakar yang lembut.

Semoga panduan dan tipsnya membantu. Cheers 2018!

xx